Stary zeszyt z przepisami należał do mojej prababci. Nie wiem niestety kiedy zaczęła go prowadzić, stąd też trudno określić jego wiek. Ale ma na pewno nie mniej niż 70 lat – jego właścicielka żyła 103 lata! Wśród zapisków na pożółkłych stronach znajduje się m.in. przepis, czy raczej powinnam powiedzieć stara receptura, według którego upiekłam słone precelki.
Przepis:
40 dag mąki
4 łyżki cukru
20 dag masła
4 jajka
2 łyżeczki soli
mak do posypania
„ To wszystko zarobić rękami, rozrobić cieniutkie wałeczki, posmarować jajkiem po wierzchu, posypać makiem i piec.”
Prawda, że proste?:)
![]() |
oto i sama autorka...gdy miała ok.18 lat.... |